2013年06月29日

おうちで本格インドカリー

コスパが良い (と思っていた) ので、カレー以外でもバター代わりにいろいろ使っていたギー
少し前から切らしていて、いつものtirakita.comさんで買おうと思ったら・・・

こんなに高かったっけ状態Σ(゚д゚lll)ガーン



そんな時に見つけたのが、こちらのお店!
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店さんですっ!!

OHTSUYA ギー【900g】

価格:1,200円
(2013/6/29 17:18時点)
感想(20件)




他にもスパイス類やナッツ類など、めちゃ安くて、いっぱいお買い物しました。
インドカレー用のスパイスは、まだ大量に在庫があるので、あまり買いませんでしたが、これからインドカレーを作ってみたい!という方、よく作っているけどスパイスの在庫がもうないという方には、送料無料のセット製品など、凄くお買い得なものが、いろいろあります。

【2030円・送料無料・同梱包可能】お試し・簡単バターチキン(スパイス・カシューナッツ)セット】【マラソン201211_食品】Marathon10P03nov12

価格:2,030円
(2013/6/29 17:26時点)
感想(25件)




ピンクペッパーを使ってみたかった私は、このセットを購入!

【送料無料・同梱包可】クォーターペッパーセット

価格:3,450円
(2013/6/29 17:33時点)
感想(2件)




スパイスの使い方は、こちら参考にさせていただいてます。
順番としては、こんな感じです。

ホールスパイス・クローブ 5コ
・カルダモン 5コ
・クミン 小さじ1/2
・(シナモン)


タマネギ

ニンニク・生姜

パウダースパイス・チリパウダー or カイエンペッパー
・ターメリック 小さじ1/2

・具材

水・トマト・ヨーグルトなど

微調整 (塩など) 小さじ1

仕上げスパイスガラムマサラ
クローブ・シナモン・カルダモン


今の時期、夏野菜いろいろブッ込んでのスパイスの効いたインドカリーなんか最高ですよね。

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IMG_2162 posted by (C)SEAL OF CAIN

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ナッツ類も一緒に買っても良いでしょう。
スーパーで買うと高くて躊躇してしまうカシューナッツ、たっぷり入って、とってもお買い得でした!!

【F対象商品12点購入で送料無料】ドライ・カシューナッツ ブロークン(ベトナム)【500g】【メール便発送の場合1個まで発送可能】

価格:630円
(2013/6/29 17:49時点)
感想(48件)




ペーストにしてカレーに使ってみたいと思いつつ、まだ実行していません。
中華の「鶏肉とカシューナッツの炒め物」2度つくって、まだいっぱい残ってます。

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IMG_2289 posted by (C)SEAL OF CAIN

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この前、タイのサラダ・ヤムウンセンをつくろうとしたら…ピーナッツを買い忘れてました。(クラッシュドピーナッツを使います)
なので、カシューナッツをくだいて使ってみたら、めちゃうまし!

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IMG_2520 posted by (C)SEAL OF CAIN

まだまだ残ってます。楽しめますよ〜

そうそう、頻繁に使うブイヨンが、これまた激安でした。重宝してます。

MAGGI ブイヨン キューブ【4g×100個】

価格:900円
(2013/6/30 12:03時点)
感想(3件)




インドやタイのカレーには、やはりインディカ米を使いたいですね。
私、いつもTIRAKITAさんで買ってます。お得ですよ〜★こちら★

 

 







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posted by 黄櫻 at 22:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントさせていただきます。私もブログ少しづつ更新していますので、ぜひ遊びに来てくださいね。ブログ内で、繋がれたら、うれしいです。よろしく、お願いします。
Posted by 聖ポン at 2013年09月01日 16:16
聖ポンさん、コメントありがとうございます!
すごい本格的にお料理されてるんですね!
参考にさせていただきます(^^)
またちょくちょく遊びに行きますね!
Posted by SEAL OF CAIN at 2013年09月01日 16:40
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